top of page
image00054-min.jpg

Carte et Menus

Menu spécial
Des roses

Découvrez notre menu

de Fête des mères et réservez dès maintenant !

La Carte

logo-fait-maison_edited.png

Les Entrées

Noix de Saint-Jacques rôties, Jeunes pousses en vinaigrette d'agrumes, Balsamique réduit

        21.00€       

Foie Gras de Canard Mi-Cuit/Chutney de Figues/Brioches Toastées

26.00€

Crevettes Roses en rémoulade de Céleri, Pommes Granny Smith et Citron vert

Avocat en Guacamole

16.00€

Salade César au Poulet et Lard Croustillant

Portion Entrée 17.00€ - Portion Plat – 22.00€

Foccacia de Chèvre rôti aux herbes, Jambon Serrano

14.00€

Antipasti de Légumes grillés par nos soins, Pesto de Basilic, Mozzarella

15.00€

Velouté de Fèves et Chorizo ibérique

12.00€

Foccacia à la Truffe, Rucola à l'huile d'olives

17.00€

Oeuf Parfait Bio/Artichaut rôti/Crème à la Truffe

Râpée de Truffe/Chips de Pain

Oeuf issu de l'agriculture Biologique"La Poule Blanche" à Roquefort les Pins 

19.00

La Grande Assiette d’Os à Moêlle/Fleur de Sel/ Pain de Campagne Grillé 

17.00€

Les Poissons

Cabillaud Rôti en Parmesane

Aubergine, Parmesan, Purée de pommes de terre, Sauce vierge

30.00€

Loup Entier (500/600g) :

Grillé/Flambé au Pastis

Ou

Cuit en Croûte de Sel

Sauce Vierge/Purée de Pommes de Terre et Légumes du Moment

35.00€

Filet de Flétan sauvage, Jus au citron confit, Fèves

Asperges et Petits pois rôtis

25.00€

Les Viandes

Souris d'Agneau confite, Jus au thym, Purée de pommes de terre

30.00€

Tagliata de Boeuf, Roquette à l'huile d'olives et Parmesan

Frites maison

24.00€

Filet de Boeuf “Simmental”, Sauce au Poivre flambé au Cognac, Pommes Frites Maison et Légumes

38.00€

Tournedos de Filet de Boeuf “Simmental” Rossini/Escalope de Foie Gras Poêlé, Sauce à la Truffe et Carpaccio de Truffe

Pommes Frites Maison/Légumes du moment

48.00€

Le Tartare de Bœuf Charolais (Pommes Frites Maison/Salade Verte)
Préparé à votre Table selon votre Goût !

26.00€

Portion de Pommes Frites Maison

7.00€

‘’A la Belge’’ Cuites à la graisse de Boeuf, un délice !!

Les Plats végétariens

Gnocchi de Pommes de Terre recette Artisanale à la Tomate et Stracciatella

18.00€

Ravioles de Royan “Label Rouge” à la Crème de Truffes

 et Carpaccio de Truffe

22.00€


Symphonie de Légumes de saison

20.00€

Les Douceurs

Gâteau à l'Ananas tiède caramélisée

Glace Noix de Coco

10

Cheese Cake au Citron en Trompe l'Oeil

12

Nem de Toblerone, Crème Anglaise

12

Le Baba au Rhum/Chantilly/Sorbet Ananas

12

 

Panna Cotta à la Vanille, coulis de Framboises

8€

Le Moelleux Chocolat Chaud/Crème Anglaise

12

Tarte fine aux Pommes tièdes caramélisées/Glace Vanille

12

Le café gourmand

Supplément Menu 2,50

13

Les Glaces

Duo de Sorbets façon Vacherin/Coulis de Framboises

10

Dame Blanche

(Glace Vanille, Chocolat chaud, Chantilly)

12

La Coupe Colonel/Sorbet Citron et Vodka glacée

12

La Coupe Williamine/Sorbet et Alcool de Poire

12

IMG_0172-min.jpg
Les menus

Les Menus

logo-fait-maison_edited.png

Menu Bistrot

39 €

Mise en Bouche
.....................

Crevettes Roses en rémoulade de Céleri, Pommes Granny Smith et Citron vert, Avocat en Guacamole

Ou

Antipasti de légumes rôtis par nos soins

Pesto de basilic, Mozarella

Ou

Velouté de fèves et Chorizo ibérique chips de panais

Ou

Foccacia de chèvre aux herbes, Jambon Serrano
.....................

 

Filet de Fletan Sauvage, Beurre au citron confit, Fèves, Asperges

Petits pois
Ou

Tagliata de boeuf, Roquette à l'huile d'olives et Parmesan

Frites maison

Ou

Gnocchi de Pommes de Terre, recette Artisanale à la Tomate et Stracciatella


.....................

Choix du Fromage ou du Dessert sur notre Carte

Pour vos repas de Groupes

Associez nos Forfaits Boissons à nos Menus

Menu Gourmand

49 €


Mise en Bouche
...................

Noix de Saint-Jacques rôties,

Jeunes pousses en vinaigrette d'agrumes

Légumes croquants, balsamique réduit

Ou

Oeuf Parfait Bio/Artichaut rôti/Crème à la Truffe/Ciabatta grillée

Oeuf issu de l'agriculture Biologique"La Poule Blanche" à Roquefort les Pins  

Ou

Foie Gras de Canard Maison/ Chutney à la Figue/ Brioche Toastée

Supplément 5 €
...................

Cabillaud rôti en Parmesane

Aubergine, Parmesan, Purée de pommes de terre, sauce vierge

Ou

Filet de Boeuf “Simmental” Sauce au poivre flambé au cognac

Pommes frites maison

Supplément 5 €

Ou

Souris d'agneau confite, jus au thym, purée de pommes de terre
.....................

Choix du Fromage ou du Dessert sur notre Carte

La Formule Déjeuner

26.90 €

Entrée et Plat ou Plat et Dessert

Accompagnée d’un Verre de Vin de Provence 12cl
ou 1/4 Eau Minérale ou Coca‐Cola
Tout autre consommation ou changement de garniture sera avec Supplément

Formule Servie uniquement le Midi - Sauf Dimanche et Jour férié


..............

Salade César au Poulet et Lard Croustillant

Ou

Antipasti de Légumes rôtis par nos soins

Pesto de basilic, Mozzarella

Ou

Velouté de Fèves et Chorizo ibérique, Chips de Panais

Ou

Foccacia de Chèvre rôti aux herbes, Jambon Serrano


.....................

Poisson du Jour

Ou

Tagliata de Boeuf, Roquette à l'huile d'olives et Parmesan, Frites Maison

Ou

Gnocchi de Pommes de Terre, recette Artisanale à la Tomate et Stracciatella

Ou
Plat du Jour
.....................

Gâteau à l'Ananas tièdes caramélisées / Glace Noix de Coco

Ou

Pana Cotta à la Vanille / Coulis de Framboises

Ou

Duo de Sorbets façon Vacherin / Coulis de Framboises


Autre Dessert à Choisir sur notre Carte : Suplt : 2.50 €

Menu Enfant

18,50 €

Plat/Dessert/Boisson

Jusqu’à 12 Ans


Steak haché de Boeuf Charolais
ou
Filets de Poulet Croustillant
ou
Poisson du Jour
Garniture: Frites Maison ou légumes ou Purée
................
Coupe de glaces ou de sorbets
ou
Gaufre au chocolat


Accompagné d’un verre de jus de Fruits ou de Soda

image00029.jpg

Les Boissons

Nos Apéritifs

Sangria (12cl) : 6.50 €

Cocktail Maison (14cl) : 12.90 €
Kir Champagne (14cl) : 12.90 €
Cassis, Mûre, Pêche, Framboise, Violette
Coupe de Champagne (14cl) : 12.50 €
Kir vin blanc (14cl) : 7.90 €
Cassis, Mûre, Pêche, Framboise, Violette

Coupe de Prosecco rosé (14cl) : 8 €
Muscat de Rivesaltes (12cl) : 6.90 €
Porto rouge ou blanc (8cl) : 7 €
Américano Maison (9cl) : 12.90€
Gin - Vodka (4cl) : 10€
Gin Tonic : 12 €
Bacardi (4cl) : 9.50 €
Campari (8cl) : 10 €
Campari Jus Orange : 13 €
Martini - Blanc ou Rouge (8cl) : 7.50 €
Suze (4cl) : 7 €
Anis - Ricard, 51 (4cl) : 7 €
Apérol Spritz (18cl) : 12.90 €
Martini Royal (18cl) : 12.90 €

Nos Champagnes

Veuve Pelletier : 66 €
Mumm Cordon Rouge : 115 €
Mumm Le Rosé : 129 €
Taittinger Brut : 135 €

Veuve Clicquot : 140 €
Taittiger Brut Rosé : 135 €

Jus de Fruits 25cl 

Tomate, Abricot, Pomme, Pamplemousse,
Orange , Ananas : 5.90 €
Cocktail Jus de Fruits Sans Alcool : 7.50 €
Orange ou Citron Pressés (20cl) : 7 €

Sodas

Venezzio Bitter (20cl) : 5.90 €
Coca-Cola, Coca-Cola light, Schweppes, Orangina

(33cl) : 5.90 €
Limonade, Ice Tea Pêche : 5.90 €

Nos Whiskies  4cl 

J&B : 10 €
Chivas, Jack Daniel’s : 14 €
Johnnie Walker CN : 12 €
Whiskies-Four Roses, Glenfiddich : 12 €
Whisky Talisker : 14 €
Bushmills 10 ans d’âge, Oban : 14 €
Accompagnement : 3 €
(coca, jus orange, schweppes, Perrier...)

Nos Bières

Bière Sans Alcool : 5.50 €

Bière Artisanale : Bacho Brewery

 "Tourette sur Loup" (33cl) : 7.90 €

   (Blonde/Blanche/Ambrée/Indian Pale Ale)

Nos Vins au verre  12cl 

Côte de Provence (Rouge, Rosé, Blanc) : 7.50 €
Cuvée Bailli de Provence


Bordeaux Sauternes AOP - Blanc Liquoreux: 12 €
Cuvée Récoltes d'Or


Bourgogne Chardonnay Blanc : 9.90 €
Viré Clessé


Muscat de Rivesaltes - Blanc Liquoreux: : 6,90 €
Langedoc Roussillon


MEDOC AOP Cru Artisan - Rouge : 8,90 €
Château Béjac Romelys

Eaux minérales

Evian en litre : 7.50 €
Evian en 1/2 litre : 5.50 €
Badoit en litre : 7.50 €
Badoit en 1/2 litre : 5.50 €
Perrier (33cl) : 4.50 €
Châteldon (75cl) : 8.50 €

Les boissons
bottom of page